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小老板海苔的创业故事
伊提帕原本只是个爱逃学打电玩的少年，然而随着家境每况愈下，2002年家中不但宣告破产，负债更高达4,000万泰铢，伊提帕再也不能'置身事外'，这才激发他休学创业、扭转家中经济的抱负。

当时18岁的伊提帕有天走在曼谷中国城，观察到自己和不少华裔泰国人喜欢吃的'糖炒栗子'，竟只有在中国城才买得到。身为泰国华侨*二代的他寻思，如果将糖炒栗子引进大家常去的量贩店，要买就方便多了，这让他有了一次创业的点子。

伊提帕决定针对华裔泰国人营销，果然一炮而红。一年半之内，他的糖炒栗子商店在泰国比较大几间量贩店，如TESCO Lotus和Big C，开了30间连锁店，除了现炒糖炒栗子，还兼卖其他零嘴。

只是好景不长，2003年，TESCO Lotus的新执行长勒令伊提帕不得在卖场炒栗子，让气味影响环境。迫于无奈，他只好请人先在外面炒好后，再送进卖场。但不是现炒的栗子，滋味不好，营业额因此瞬间减半。被迫另寻出路的伊提帕，转而注意到店里有种'炸厚片海苔'卖得特别好，于是决定再接再厉，瞄准泰国刚起步的海苔消费市场。

一个20岁的大男孩，面对接二连三的变故，努力站起，却又不断摔倒，伊提帕没有失志投降。他告诉自己以正面的态度看待:'这些挑战对我来说都是'机会'，让我开发自己的能力、学会长大。'

从糖炒栗子转到海苔，伊提帕的商人眼光再次**地发挥。为扩大客群，他决定另创品牌，并锁定泰国便利商店**7-ELEVEn作为通路的佳选。

'小老板'(Tao Kae Noi)之名，则来自爸爸当时的取笑:'我们儿子要当小老板啦!'伊提帕解释。

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可能很多人会觉得吃薯片对身体不好，但凡都有个度，不是说一点都不可以吃，具实验调查：适量吃炸薯片不会影响健康

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所主任研究员吴永宁告诉记者：近期，国际上确实对以炸薯片为主的香脆食品有不少不好的报道。其实2006年，卫生的部门也已经发布了公告警告，淀粉类食品在大于120℃的高温烹调下容易产生丙烯酰胺，可能会危害人体健康。建议公众尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品，改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，以减少丙烯酰胺的摄入。

不过，消费者没必要谈炸薯片而色变。西方国家许多人天天都会吃这种食品，而中国消费者的炸薯片消费相对要低许多。吃某种食物而导致疾病，关键要看摄入量。以实验为例，按照1千克体重摄入2毫克的比例，持续给老鼠喂食丙烯酰胺，结果老鼠相继患上了疾病。将这一比例换算到人的身上，假设体重60千克，相当于每天摄入120毫克的丙烯酰胺，而检验中发现丙烯酰胺成分较多的薯片，1千克中约含有3。5毫克，换句话说，每天连续吃34千克的薯片就会达到这一致癌临界点。市面上销售的薯片大多在每袋100克左右，也就是说每天吃上340袋薯片，才可能患癌症。事实上没有人会如此吃法的。

市面上薯片那么多，你有没有遇到不知如何挑选的情况，今日食之味为你推荐：过山车薯片|菲思图薯片|玛努拉薯片|HAMU薯片|品客薯片|杰克薯片|愤怒的小鸟薯片|彼客薯片|ZEK薯片|咔那米薯片|卡乐比薯片|咪米咕薯片|劳伦兹薯片........襄阳市食之味商贸有限公司是以上品牌代理商，如果你想吃到如此美味的薯片，或者想批发此品，可以与我们联系，本公司是一家专门做进口食品的运营商，主要经营欧美，东南亚等国食品，产品涵盖：饼干，饮料，休闲，啤酒，干果，咖啡，调料，果冻，糖果巧克力.......公司提供3000多种进口食品批发,整合各国进口休闲食品,打造低价格,高服务进口食品批发平台！